A. Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Bio 2018

Allgemeine Angaben
Hersteller:
A.Christmann
Die Lage Ölberg ist ? ähnlich der berühmten Großen Lage Idig ? von tertiärem Kalkmergel geprägt, im Oberboden durchmischt mit Buntsandsteingeröll aus dem Haardtgebirge. Die Weinberge liegen recht hoch am Haardtrand, am Ausgang des Klausentals des Pfälzerwaldes. Die Sonne scheint hier einerseits bereits recht früh am Morgen auf die Reben, andererseits können sich diese dann aber an heißen Tagen im Schatten des Haardtgebirges erholen. Dieses Wechselbad der Temperaturen hat einen überaus positiven Einfluss auf den Verlauf der Reife und das Aroma der Trauben. Schon in der Königlich Bayerischen Bodenbewertung von 1828 wurde der traditionsreiche Ölberg zu den besten Lagen der Pfalz gezählt. Die Spätburgunder-Reben der Christmanns wurden hier 1985 gepflanzt und bringen durch ihr Alter kleinere, dafür konzentriertere Erträge.   Spätestens ab dieser Qualitätsstufe sind die Spätburgunder v...

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