Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chaumées" 2014

no-pic
Allgemeine Angaben
Hersteller:
Vincent Girardin
Die Premier-Cru-Parzelle liegt im Nord-Osten der Gemeinde Chassagne-Montrachet. Der Boden ist vor allem vom Kalkstein geprägt mit nur wenig Lehm. Alter der Reben: 40 Jahre. Selektive Handlese, langsame Pressung mit geringem Druck. Nach 24 Stunden Standzeit wurde der Most sanft abgezogen. Spontane alkoholische und malolaktische Fermentation in 228-l-Eichenfässern mit 25 % neuem Holz über 18 Monate. Anschließend Lagerung auf der Feinhefe. Opulentes mineralisches Bukett mit fruchtigen Honignoten, Blüten und nussigen Anklängen. Der Holzeinfluss ist präsent, aber keinesfalls dominant. Im Mund dicht, salzig und pikant mit viel Schmelz, Würze einem feinen Säurenerv und einem irre langen Finale. Ein grandioser Charakterkopf mit Kraft und perfekter Balance. Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2019

Rezensionen

Es sind noch keine Kommentare vorhanden.

Hier können Sie einen Kommentar verfassen


Bitte gegen Sie mindestens 10 Zeichen ein.
Wird geladen... Bitte warten Sie.
* Pflichtangabe
Wird geladen... Bitte warten Sie.
64 x angesehen
0 x gemerkt
Details zur Anzeige
ANG GES G P
Preis 65,90 €
inkl. MwSt.

Anzeigen-Nr.: 32068
Externe Anzeigen-Nr.: 8160001

mehr Details

Details zur Anbieter