Silvaner trocken - 2019 - Castell-Castell - Deutscher Weißwein

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Allgemeine Angaben
Hersteller:
Weinfreunde DE
Das Besondere an diesem Wein Der Silvaner führt uns zurück zu den Ursprüngen des Silvaners in Deutschland. Es war der Vorgänger des VDP Weinguts Castell, das vor rund 360 Jahren die ersten Silvanerreben in Franken pflanzte – schon damals und bis heute in Besitz der Fürsten-Familie Castell-Castell. Der unkompliziert daherkommende Silvaner ist dieser Tradition verpflichtet, bringt er doch unverfälscht ins Glas, was die Rebsorte zu bieten hat. Im Stahltank ausgebaut, frei von der Reife im Holz, präsentiert der Wein genau diese Kräuternoten, schmeichelt aber auch mit seinem intensiven Birnenaroma. Ein authentischer Silvaner, sauber vinifiziert, für unverstellten Trinkspaß. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die helle Farbe des Silvaners ist ein klares Understatement. Dagegen sind die vollen Fruchtaromen, vor allem Birne, eine Ansage. Sie setzen sich im Gaumen fort, jedoch machen erst die typischen Kräuternoten das Bild komplett. Hier kommt ein Verführer daher, der Lust auf mehr macht. Obgleich das Weingut Castell Mitglied des Verbands deutscher Prädikatsweingüter ist, trägt der Silvaner keine VDP-Bezeichnung. Teile der Trauben liefern nämlich andere Weinbauern aus dem direkten Umfeld zu, was die strengen VDP-Qualitäten nicht zulassen. Um so günstiger ist die Gelegenheit, mit diesem Wein den Silvaner Hochadel kennen und schätzen zu lernen.

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