Riesling Kabinett trocken - 2019 - Manz - Deutscher Weißwein

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Weinfreunde DE
Das Besondere an diesem Wein Der Riesling Kabinett von Manz führt eindrucksvoll die Stärken dieser Rebsorte vor: wunderschöne gelbfruchtige Aromen in Kombination mit einer vitalen, zupackenden Säure und einem dezenten Süßeeindruck. Zudem sorgt die Bodenbeschaffenheit für eine sehr feine und klare Mineralität, die dem Wein auch aromatisch eine Note von nassen Steinen mit auf den Weg gibt. Dieses Zusammenspiel lässt einen besonders harmonischen Weißwein entstehen, der weder zu fordernd noch zu langweilig wirkt. „Trocken“ darf sich dieser Kabinett trotz einer gewissen Restsüße nur deshalb nennen, weil er über ausreichend viel Säure verfügt. Dies sorgt dann in der Tat dafür, dass man den Wein als trocken wahrnimmt – aber eben auch als besonders harmonisch und gefällig. Als Basiswein des Weinguts Manz macht der Wein sofort das hohe Qualitätsniveau des Betriebs deutlich. Wenn der Einstieg bereits so gut gelingt, sollte man das übrige Angebot ohne Nachzudenken ebenfalls probieren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem hellen Gelb im Glas. Der Duft erinnert an gelbe Früchte und auch eine mineralische, kreidig-erdige Note zeigt sich. Im Mund dann sehr straff und mit heller, leicht süßlich wirkender Frucht. Im Abgang mit lebhafter Säure und einem leicht kreidig wirkenden Nachgeschmack.

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