Maximin Grünhaus Schloss Riesling Trocken 2020

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Maximin Grünhaus
Gutswein aus dem Hause Maximin Grünhaus mit Trauben aus den drei Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, die alle drei vom Devonschiefer geprägt sind. Neben einer intensiven gelben Frucht von Mirabelle, Apfel und Renekloden zeichnet sich schon im Bukett das besondere Terroir der Ruwer mit feiner Würze ab.   Mit viel Saft und Extrakt präsentiert sich der Wein dann am Gaumen. Auch hier steht die gelbe Frucht wieder im Vordergrund, wobei sich auch dezente Zitrusnoten Geltung verschaffen. Eine sehr deutliche, aber keineswegs spitze Säure und ein leicht herber Akzent, der etwas an Chinin erinnert, verleihen eine animierende Struktur mit viel Griff. Sehr anspruchsvoller Gutswein, der bereits eine gewisse Kraft und Länge mitbringt. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2021

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