Karl May Blutsbruder Weiß Bio 2020

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Karl May
Hier gibt der Sauvignon den Ton an. Schon beim ersten Schnuppern ins Glas ist seine aromatische Dominanz zu spüren. Nur die florale Note des Chardonnay nach Orangen und Mandelblüten hat noch eine kleine Chance, an die Nase durchzudringen. Im Mund und am Gaumen erkennt man dann, warum der Weißburgunder im Verbund der drei Rebsorten von Nöten ist. Er macht die Cuvée cremiger und schmelziger, verbindet sozusagen die drei Sorten zu einem harmonischen Gesamteindruck. Gut, dass hier ausreichend Säure und Mineralität bei einem geringen Restzuckerwert vorhanden sind, so bleibt das sättigende Gefühl aus und stattdessen macht sich ?Hunger? auf den nächsten Schluck breit. Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2021

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