Gut Hermannsberg Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling GG -Reserve- 2015

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Gut Hermannsberg
Sogenannte ?Late Releases? sind groß im Kommen. Immer mehr Winzer beugen sich nicht länger der Forderung des Marktes, auch die Spitzengewächse möglichst früh in den Verkauf zu bringen. Oft führt das nämlich dazu, dass die Weine bereits getrunken werden, bevor sie die leiseste Chance hatten, sich angemessen zu entfalten. Gut Ding will Weile haben ? das gilt insbesondere auch für die Großen Gewächse. Bereits ein paar Monate länger auf der Hefe gelagert, entwickeln Weine mit dem entsprechenden Potenzial oft sehr viel mehr Struktur. Ein zusätzliches Lager auf der Flasche gibt ihnen die Zeit, ihren eigentlichen Charakter zu entwickeln, den ansonsten nur echte Profis erahnen können.   Bei Gut Hermannsberg wurde beim vielversprechenden 2015er Jahrgang deshalb zweigleisig gefahren. Das ?normale? GG aus der Flagship-Lage Kupfergrube wurde wie üblich gefüllt und vermarktet. Eine kleinere P...

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