Fattoria di Sammontana Prunecchio Bianco Toscano Bio 2019

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Fattoria di Sammontana
Verkostungsnotizz des Jahrgangs 2017: ?Prunecchio? ist der Name des Weinbergs ? die Rebsorten sind Sauvignon, Trebbiano und Malvasia, die hier gemeinsam angepflanzt wurden. Der Wein hat einen ausgeprägten Cool-Climate-Charakter und erinnert mit seiner kalkigen Note an die Loire oder Teile des Burgunds. Ein zurückhaltendes Bukett mit wenig Primärfrucht, nussigen Anklängen und weißen Blüten. Im Mund sehr delikat mit einer feinen Säure und vibrierender Würze. Leichte Spontinoten verraten die Vergärung mit wilden Hefen. Ein wunderbar ungeschliffener und dennoch eleganter Wein mit einer unbeschreiblichen Leichtigkeit. Yook vom vinocentral-Team, September 2018

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