Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2016

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Clos Venturi
Biancu Gentile, eine Rebsorte, auf die man nur sehr selten in Restaurants oder Handel stößt. Wenn man bedenkt, dass die weltweite Anbaufläche (konzentriert auf Korsika) gerade einmal bei einigen Hektar liegt, ist dies auch nicht verwunderlich. Direkt nach dem Einschenken zeigt sich ein sehr zurückhaltendes und verschlossenes Bukett. Lediglich leichte Anklänge von Apfel- und Blütenduft. Mit etwas mehr Luft (Dekantieren wird dringend empfohlen) öffnet sich der Chiesa Nera von Clos Venturi und zeigt sein komplexes und vielschichtiges Wesen: rauchige, stählerne Noten und etwas Zitrus dominieren nun in der Nase. Die Frucht tritt immer mehr in den Hintergrund und die mineralischen und steinig-kräutrigen Aromen präsentieren sich. Am Gaumen bestätigt sich der gewonnene Eindruck: kein lauter Wein, aber vollmundig und in sich sehr stimmig. Etwas Steinobst gepaart mit Tabak, eine leichte Cremigk...

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