3er-Weinpaket Tour de Nature Johannes Zillinger zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Naturwein III

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Yooks Naturwein-Tournee geht in die dritte Runde und widmet sich am Dienstag, dem 15. Juni, drei Weinen des Winzers Johannes Zillinger aus dem österreichischen Weinviertel. Seit über 35 Jahren arbeitet das Weingut biologisch, längst auch biodynamisch, und sorgt mit seinen sehr eigenständigen naturbelassenen Weinen immer wieder für Furore ? beispielsweise mit dem Sauvignon Blanc NUMEN Fumé blanc 2017, der Teil dieser Verkostung sein wird und vom österreichischen Gault-Millau zum ?Alternativen Wein des Jahres 2020? gekürt wurde. Gerade in der Alpenrepublik, in der die Naturweinszene sehr viel agiler ist als in Deutschland, hat so eine Bewertung durchaus Gewicht. Johannes Zillingers Weine sind übrigens durchweg von großer Harmonie geprägt und deshalb erfahrungsgemäß gerade auch Weinfreund*innen zugänglich, die sich mit dem Thema Naturwein vielleicht noch etwas schwertun. Aber auch ausgem...

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