Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2017

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Vincent Girardin
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Die 65 Jahre alten Pinot-Stöcke stehen auf einem sanften Hügel in der Gemeinde Meursault ? Rotweine werden jedoch automatisch als ?Volnay Santenots? klassifiziert. Auch hier herrschen Lehm und Kalkstein vor. Selektive Handlese und zweite Selektion am Sortiertisch. Spontane alkoholische Gärung im temperaturkontrollierten Stahltank. Anschließender Ausbau im 228-l-Eichenfass mit 20 % neuem Holz. 14 Monate Reife auf der Feinhefe. Danach Füllung ohne Schönung oder Filtration nach dem Mondkalender. Der Volnay hat bereits im Bukett einen überaus eleganten Charakter. Strahlende dunkelrote Kirschfrucht mit ausgeprägter Würze und Anklängen von Kakao. Feingliedrige Tannine und ein perfekt eingebundenes Holz. Seidig, weich und irgendwie feminin. Burgundische Eleganz pur! Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2019

Rezensionen

Es sind noch keine Kommentare vorhanden.

Hier können Sie einen Kommentar verfassen


Bitte gegen Sie mindestens 10 Zeichen ein.
Wird geladen... Bitte warten Sie.
* Pflichtangabe
Wird geladen... Bitte warten Sie.
37 x angesehen
0 x gemerkt
Details zur Anzeige
ANG GES G P
Preis 59,90 €
inkl. MwSt.

Anzeigen-Nr.: 32072
Externe Anzeigen-Nr.: 8160008

mehr Details

Details zur Anbieter