Varvaglione Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento old vines 2015

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Varvaglione
Immer noch im Schatten der populären Rebsorte Primitivo steht die zweitwichtigste rote  Traubensorte Apuliens, der Negroamaro. Übersetzt bedeutet ihr Name so viel wie ?schwarz und würzig?. Dies ist dann auch im Endprodukt Wein deutlich wiederzuerkennen. Eine schöne tiefrubinrote Farbe und winterliche, würzige Aromen von Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Nelke bis hin zu süßer Lakritze, Lebkuchen und Zimtsternen sind im Glas zu finden. Im Mund öffnen sich Sauerkirsche, Pumpernickel und Früchtebrot. Ein kräftiges Tanningerüst und eine ausgewogene Säure sowie Barrique-Aromen aus zweierlei Holz sorgen für Spannung am Gaumen. Dass man bei Varvaglione vom großen Potenzial dieser autochthonen Rebsorte überzeugt ist, zeigt die Tatsache, dass der Negroamaro Einzug in die Collezione Privata des Weinguts halten durfte. Dies sollte dafür sorgen, diese Sorte aus dem Dunklen ans  Licht...

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