Varvaglione 12 e Mezzo Negroamaro del Salento 2019

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Varvaglione
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Leider stehen die Weine aus der Negroamaro-Traube immer noch im Schatten des bekannteren Primitivo. Dabei hat diese autochthone Rebsorte aus Apulien ebenfalls das Potenzial zur Berühmtheit. Ihr Aroma ist von kräftigeren, würzigen Komponenten geprägt. Mediterrane Kräuter von Salbei, Fenchel und Rosmarin duften aus dem Glas, dahinter verstecken sich reife Brom- und Heidelbeeren. Herbe Tannine kleiden den Mund aus und erinnern im Geschmack an Sandelholz und Räucherspeck. Eine für die Region untypische Säure hinterlässt einen frischen Eindruck im Mund. Unbedingt zum Lammkotelett mit Kräuterkruste probieren. Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2017  

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