Mamete Prevostini "San Lorenzo" Sassella Valtellina Superiore 2016

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Mamete Prevostini
Der Weinberg San Lorenzo mit seinen beeindruckenden Steillage erhebt sich in 450 Meter Höhe unterhalb des alten gleichnamigen Klosters in der Gemeinde Sondrio. Das von Mamete Prevostini 2005 mit Nebbiolo-Reben bepflanzte Gelände befindet sich im Bereich des Valtellina Superiore Sassela und ist wie ein Garten mit antiken Mauern befriedet. Hier herrscht ein ganz spezielles Mikroklima, das beste Voraussetzungen für die anspruchsvolle Traube schafft. Ein leuchtendes Rubinrot mit ziegelroten Einfärbungen steht im Glas. Der erste ledrige und herbe Eindruck im Duft wird schon nach einigem Schwenken vom Bukett aus Himbeere, Holunderbeere und Cassis verdrängt. Angenehm weich und wärmend am Gaumen. Im Abgang dann aromatischer Rumtopf, Dörrpflaumen, kandierte Kirschen und dunkle Schokolade. Der Wein hat bereits eine beachtliche Trinkreife erreicht. Die Tannine sind spürbar, aber wirken weder kra...

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