La Basia "Detto Friz" Vino Rosato Frizzante 2018

Allgemeine Angaben
Hersteller:
La Basia
Immer wieder treffen wir bei jungen, innovativen Bio-Winzern auf Pétillant Naturel, kurz Pét Nat genannt. Das Thema ist derzeit sehr beliebt und so hat auch Giacomo Tincani aus seinen roten Trauben Barbera, Gropello, Marzemino und Rebo (der Farbe wegen) diesen Schaumwein als Flaschengärung kreiert. Entstanden ist ein lachsrosa und staubtrockener, feiner Schäumer, der in der Nase mit Erdbeer- und Himbeer-Aromatik süße Früchte vortäuscht, um dann am Gaumen mineralisch, salzig stehen zu bleiben.   Damit ist er sowohl ein schöner Apero, als auch ein idealer Kompagnon von Langusten, Austern, Muscheln und anderem Meeresgetier. Für alle, die keinen Prestige-Champagner dazu brauchen. Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2019

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