Conceito Vinhos Espumante Brut Nature 2016

Allgemeine Angaben
Hersteller:
Conceito Vinhos
3. Platz, falstaff Sonderausgabe Sparkling // Tasting Around the World Mittleres Grüngelb, feines, anhaltendes Mousseux. Zarte, weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Ananas und Wiesenkräutern, angenehme Mineralität. Straff, engmaschig, zart nach Orangen, lebendiger Säurebogen, salziger Touch, animierender, gut anhaftender Stil. Die Basis bildet Grüner Verltliner aus dem Dourotal! falstaff-Jury im Herbst 2019 Fragt man, wo der Grüne Veltliner zu finden ist, ist mit Sicherheit die Antwort ?Österreich? zu hören. Auf die Idee, dass es einen Schaumwein aus Portugal aus dieser Rebsorte gibt, kommt wohl niemand. Das es sich dabei aber keineswegs um reines Experimentieren handelt, beweist dieser Espumante von Conceito Vinhos. Die Grundweine werden sowohl in gebrauchten Barriques als auch im Edelstahltank ausgebaut. Zum Schaumwein wird das Ganze durch eine traditionelle Flaschengärung ohne Dos...

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